Qu’est-ce que l’entropie et pourquoi “le désordre augmente” ?
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On entend souvent dire que l’entropie, c’est “le désordre” et que “le désordre augmente toujours”. C’est une image utile… mais un peu trompeuse. L’entropie est surtout une idée très précise qui sert à comprendre pourquoi certains phénomènes sont irréversibles : … Lire la suite