Chimia: Știința centrală

Chimia este uneori denumită „știința centrală” datorită interconexiunii sale cu o gamă largă de alte discipline STEM (STEM înseamnă domenii de studiu în domeniile științei, tehnologiei, ingineriei și matematicii). Chimia și limbajul chimiștilor joacă un rol vital în biologie, medicină, știința materialelor, criminalistică, știința mediului și multe alte domenii (Figura 1.3). Principiile de bază ale fizicii sunt esențiale pentru înțelegerea multor aspecte ale chimiei și există o suprapunere extinsă între multe subdiscipline din cele două domenii, cum ar fi fizica chimică și chimia nucleară. Matematica, informatica și teoria informației oferă instrumente importante care ne ajută să calculăm, să interpretăm, să descriem și, în general, să înțelegem lumea chimică. Biologia și chimia converg în biochimie, care este crucială pentru înțelegerea multor factori și procese complexe care mențin organismele vii (ața cum suntem noi) în viață. Ingineria chimică, știința materialelor și nanotehnologia combină principiile chimice și descoperirile empirice pentru a produce substanțe utile, de la benzină la țesături și electronice. Agricultura, știința alimentației, știința veterinară și fabricarea berii și vinificația ajută la furnizarea de alimente sub formă de alimente și băuturi populației din toată lumea. Medicina, farmacologia, biotehnologia și botanica identifică și produc substanțe care ne ajută să ne menținem sănătoși. Știința mediului, geologia, oceanografia și știința atmosferică încorporează multe idei chimice pentru a ne ajuta să înțelegem și să ne protejăm mai bine lumea fizică. Ideile chimice sunt folosite pentru a ajuta la înțelegerea universului în astronomie și cosmologie.

Figura 1.3 Cunoașterea chimiei este esențială pentru înțelegerea unei game largi de discipline științifice. Această diagramă arată doar câteva dintre interrelațiile dintre chimie și alte domenii.

Care sunt unele schimbări ale materiei care sunt esențiale pentru viața de zi cu zi? Digerarea și asimilarea alimentelor, sintetizarea polimerilor care sunt utilizați pentru a face îmbrăcăminte, recipiente, vase de gătit și carduri de credit și rafinarea petrolului brut în benzină și alte produse sunt doar câteva exemple. Practic chimia nu se limitează la cărți sau laboratoare de chimie: Se întâmplă ori de câte ori cineva este implicat în schimbări de materie sau în condiții care pot duce la astfel de modificări.