(Flori de cafea robusta.) Coffea canephora (cafeaua robusta) este o specie de cafea originară din Africa sub-sahariană centrală și de vest. Este o specie de plante cu flori din familia Rubiaceae. Deși cunoscută sub numele de cafea robusta, planta este … Citeşte mai mult
În anul 1750, Exchange Coffee House a început să-și piardă prestigiul îndelung, iar numele său a fost schimbat în cafeneaua și taverna Gentlemen’s Exchange. Un an mai târziu a migrat pe Broadway sub numele de cafebeaua și taverna Gentlemens’. În … Citeşte mai mult
(Lista și originea soiurilor arabice. ) Soiurile de cafea sunt diversele subspecii obținute prin creșterea selectivă sau selecția naturală a plantelor de cafea. Deși există o variabilitate extraordinară întâlnită atât în plantele de cafea sălbatice, cât și în cele cultivate, … Citeşte mai mult
Unii cronicari ale primelor zile ale New York-ului credeau că primele cafenele din America s-au deschis în New York; dar cele mai timpurii înregistrări autentificate prezentate datează din 1 noiembrie 1696, când John Hutchins a cumpărat un teren pe Broadway, … Citeşte mai mult
Cafeaua este cea mai importantă sursă de anti oxidanţi în SUA, conform unui studiu al Universităţii Scranton. Mulţi cercetători afirmă că băutul zilnic a câtorva ceşti de cafea reduce riscul pentru diabet, Alzheimer, şi cancerul de prostată. Cafeaua deschisă la … Citeşte mai mult
Fondatorii olandezi ai New York-ului par să fi introdus ceaiul în Noul Amsterdam, înainte de a fi adus cafea. Aceasta a fost undeva pe la mijlocul secolului XVII. Există o înregistrare că în aproximativ 1668 mica burghezie bea cafea. Cafeaua … Citeşte mai mult
În ultimul sfert al secolului al XVII-lea au apărut un număr destul de mare de taverne și hanuri. Printre cele mai notabile care au obținut recunoașterea în înregistrările istorice din Boston au fost King’s Head, la intersecția strîzilor Fleet și … Citeşte mai mult
Numele de cafenea nu a intrat în uz în Noua Anglie până târziu în secolul al XVII-lea. Înregistrări coloniale timpurii nu clarifică dacă prima cafenea deschisă în Boston se numea Londra sau Gutteridge. După toate probabilitățile Londra are această onoare, … Citeşte mai mult
Decorați cafeaua latte Nu este atât de greu, cum ați putea crede, de făcut cafele latte pentru dvs. sau pentru oaspeții iubitori de cafea la domiciliu, și, cu puțină practică, puteți să învățați arta cafelei latte. Aceasta se obține … Citeşte mai mult
Istoria cafelei în Noua Anglie colonială este atât de strâns întrețesută cu povestea hanurilor și a tavernelor că este dificil să se distingă cafenelele autentice, așa cum au fost cunoscute în Anglia, de localurile publice unde pentru cazare și unde … Citeşte mai mult
Ceaşca de cafea este un recipient în care sunt servite cafeaua şi băuturile espresso. Ceştile de cafea sunt de obicei realizate din ceramică, şi au un singur mâner pentru portabilitate atunci când băutura este fierbinte. Construcţia ceştii permite băuturii să … Citeşte mai mult
Cărți tipărite în SUA, ediția Amazon – ultimele exemplare: ”Totul despre cafea – Cultivare, preparare, reţete, aspecte culturale” CreateSpace, 2015, ISBN 9781508712763, 228 x 153 x 9 mm, 209 g, 130 pagini https://www.telework.ro/ro/e-books/totul-despre-cafea-cultivare-preparare-retete-aspecte-culturale/ Un ghid complet pentru cultivarea şi prepararea … Citeşte mai mult
