Cum se face ciocolata Dubai – între artă, lux și tradiție

|

Dubai nu este doar un paradis al arhitecturii futuriste și al luxului, ci și un loc unde gastronomia atinge cote spectaculoase. În ultimele două decenii, scena locală a ciocolatei a explodat, combinând măiestria tradițională cu ingrediente premium și tehnologie modernă. … Citeşte mai mult

Cafea, ceai, cacao

|

Civilizaţia umană a cunoscut trei tipuri majore de bături nealcoolice extrase din plante, de-a lungul existenţei sale: ceaiul, cacao, şi cafeaua. Sursele vegetale preferate pentru astfel de băuturi sunt frunzele şi boabele. Dintre acesteam frunzele de ceai sunt cele mai … Citeşte mai mult