Boabele de cafea acoperite cu ciocolată sunt decoraţiuni gastronomice dulci realizate prin acoperirea boabelor de cafea prăjită cu un anumit tip de ciocolată: ciocolată neagră, ciocolată cu lapte, sau chiar ciocolată albă. Ciocolata este de obicei doar uşor dulce, în special tipul de ciocolată neagră, astfel încât aroma intensă, amară, a boabelor de cafea, poate fi atenuată pentru pentru cei care nu consumă cafea.
Ca toate produsele din ciocolată, ele sunt bogate in grăsimi, iar întrucât ingredientul lor principal sunt boabele de cafea, ele sunt foarte bogate în cofeină, unele sortimente conţinând aproximativ 10 mg de cafeină per gram.
Lasă un răspuns